|
|
Barwy i wra¿enia barwne kluczem do prezentacji wyrobów cukierniczych
Ju¿ podstawowy program z fizyki zapozna³ nas ze zjawiskiem barwnego widma, powstaj±cego przy za³amaniu promienia ¶wiat³a bia³ego w pryzmacie. W widmie takim z ³atwo¶ci± mo¿na rozró¿niæ 6 barw: czerwon±, pomarañczow±, ¿ó³t±, zielon±, niebiesk± i fioletow±. Owo zjawisko za³amywania i rozszczepiania ¶wiat³a bia³ego obserwuje siê w przyrodzie w postaci têczy, która powstaje zazwyczaj po deszczu, kiedy to promienie ¶wietlne padaj±ce na drobne kropelki wody rozpylone w powietrzu ulegaj± za³amaniu i rozszczepieniu. Widzenie przez nas, za pomoc± wzroku, okre¶lonych barw wynika z tego, ¿e promieñ ¶wiat³a bia³ego, padaj±c na ró¿ne przedmioty, ulega czê¶ciowo poch³oniêciu i czê¶ciowo odbiciu, tworz±c fale ¶wietlne o ró¿nej d³ugo¶ci.
Pasmo widma widzialnego jest bardzo w±skie, jednak wystarczaj±ce by wywo³aæ wra¿enie wielu ró¿nych barw. V/ zale¿no¶ci od d³ugo¶ci fali ¶wietlnej w naszej ¶wiadomo¶ci powstaj± okre¶lone wra¿enia barwne, np. fale ¶wietlne o d³ugo¶ci 400 um wywo³uj± wra¿enie fioletu, natomiast fale ¶wietlne o d³ugo¶ci 800 um wra¿enie czerwieni.
Wszystkie barwy, które wystêpuj± w widmie barwnym nazywamy barwami czystymi. Trzy spo¶ród nich: czerwona, ¿ó³ta i niebieska okre¶lane s± jako barwy zasadnicze, pozosta³e to po prostu barwy pochodne. Barwy pochodne powstaj± przez zmieszanie w odpowiednich proporcjach dwóch barw zasadniczych. I tak na przyk³ad barwê pomarañczow± uzyskuje siê przez po³±czenie czerwieni z ¿ó³ci±, barwê zielon± przez po³±czenie
¿ó³ci z b³êkitem i barwê fioletow± przez po³±czenie b³êkitu z czerwieni±.
Oprócz barw zasadniczych i pochodnych Wystêpuj± tzw. b a rwy z³amane, które powstaj± w wyniku po³±czenia w ró¿nych proporcjach trzech barw zasadniczych.
|
|
|
|
|
|
|
|
|