|
|
Oddzia³ywanie kolorów na cz³owieka
Bardzo istotna przy zdobieniu wyrobów cukierniczych jest te¿ znajomo¶æ sposobu oddzia³ywania barw na psychikê cz³owieka. I tak na przyk³ad: kolor czerwony dzia³a pobudzaj±co na uk³ad nerwowy, jest agresywny i zwraca uwagê, kojarzy siê te¿ z ogniem i krwi±. Na co dzieñ kolor ten zabrania przechodzenia przez jezdniê (sygna³ stop). Natomiast kolor zielony, najbardziej przypominaj±cy naturaln± zieleñ parku,' lasu itp., a wiêc naturalnego ¶rodowiska, w którym najlepiej siê wypoczywa, dzia³a uspokajaj±co na psychikê cz³owieka. Kolorem zielonym pokryte s± ¶ciany pomieszczeñ, w których zale¿y nam na maksymalnym skupieniu uwagi lub wypoczynku. W zwi±zku z tym najczê¶ciej stosowany jest w salach lekcyjnych, szpitalnych itp. Podobnie te¿ oddzia³uje kolor niebieski i inne jasne kolory. Poznanie takich zasad oddzia³ywania na siebie poszczególnych barw jest konieczne z uwagi na stosowanie do dekoracji wyrobów ciastkarskich ró¿nych elementów o ró¿nych kolorach.
|
|
|
|
|
|
|
|
|